Come utilizzare la frutta e la verdura di MercatoKm70.0? Con il caldo di questa estate torrida, niente di meglio, che prepararsi una bella bevanda fresca utilizzando i prodotti di Fattoria Capanne  e Il Frutteto. E se ci servisse latte o yogurt? Al punto vendita del...

Ingredienti Giardiniera di verdure: 1 litro di acqua, 50 gr sale grosso, 30 gr di zucchero di canna, 30 gr zucchero, 400 gr di aceto di vino bianco, carote, patate di Colfiorito, cipolla di Cannara. Mettere a bollire l’acqua con l’olio, l’aceto, il sale e lo zucchero....

Ingredienti: 1 Kg di ricotta di pecora, 200 gr di pecorino grattato selezione Grifo, 150 gr olio evo, sesamo, foglie di radicchio. Inserire in una boule la ricotta, colare delicatamente l’olio evo a filo, con uno sbattitore elettrico con fruste montare il tutto. Inglobare poi delicatamente...

Visto che oggi salutiamo l’ingresso dell’inverno, niente di meglio che sorseggiare una calda tisana accompagnata dal re dei dolci alla mele: lo strudel! La curiosità che non tutti sanno, visto che nel nostro immaginario è collegato a ricordi e sapori del Trentino, è che vanta origine Turche...